Добрый день всем
Сырные шарики делаются нескольких видов ,есть классические ,а есть с сюрпризами
Вам нужен будет; голландский сыр
яйца 2 шт
многие кладут чеснок,но я нет,можете по вкусу добавить
3 ложки майонеза,но тут не всё так просто,майонезы нужны разные,то есть берете несколько соусов и смешиваете их,чуть чуть чили,совсем немного,а то потом меня ругать будете
Зелень нам понадобиться для украшения,то есть будем ещё создавать эстетичную красоту
Кокосовая стружка ,но не кондитерская ,то есть без сахара
Ветчина или миндаль(позже объясню для чего)
Соль,перец.Но я беру итальянские специи ,очень вкусно и ароматно
Да чуть не забыла,немного базилика
Итак можем приступать
1\Варим яйца,как сварились,обдайте их холодной водой,руками не берите обожжетесь
Ложечкой вынимайте,потом в салфетку и покатайте по тарелке,так будет проще снять скорлупу
Возьмите терку,желательно мелкую,но можете и раздавить ложкой,только тщательно
2\Сыр натереть,и смешать с яйцами.
3\Добавляем майонез,только будьте осторожны с пропорциями,соль и специи
Масса должна иметь вид теста
Сделайте шарик ,и внутрь этого шарика положите кусочек ветчины,или миндаль,оба сразу не добавляйте.Нагрейте фритюрницу, осторожно погрузите туда шарики.
Предварительно смешайте кокосовую стружку и зелень,готовые шарики ещё горячие покатайте в тарелочке
Бон аппетит
P.S. Ссори что не всё складно написала ,пишу почти сонная