Если посмотреть на вопрос с другой стороны: мы знаем, что для жсм надо по-любому клонировать сим карту. Если получим клон симки - то вопросов нет. По поводу перехвата можно почитать статью "жсм взломан". А если речь идет не о жсм аппарате, а о сдма. В таком случае сим(руим) карта может и скорее всего не используется. Насколько я знаю, со своего опыта, номер сотового изначально зашивают в аппарат. Тогда зная номер сотового, мы можем определить оператора. Определив оператора мы можем найти необходимые данные для прошивки девайса. А вот нокиа 1100 сдма мне так и не удалось найти в интернете.