Вводите данные дампа (трек 1, трек 2, трек 3 и пин или данные которые у вас есть, например, только трек 1 и трек 2 или трек 2 + пин) в специальное поле и чекер авторизует платеж и показывает валидный дамп или нет.
Некоторые чекеры могут списывать небольшую сумму, а некоторые просто используют метод утверждения процессинга, то есть смотрят ответ на онлайн-прокатку.
У всех чекеров API настроено через определенный мерчант, который они используют.
Лучше всего проверять дампы на чекере, который не убивает дамп карты. Хотя все чекеры заявляют об этом, но по-факту это может быть не так.
Не думаю что фактически чекеры привязаны к физическим пос-терминалам (иначе им бы пришлось записать дамп на белый пластик, после чего прокатить магнитную полосу), но чекеры могут использовать ПО посов.
На данный момент существует 3 хороших онлайн-чекера дампов (которые вы можете найти в разделе по продаже СС), так что вы можете попробовать и выбрать лучший под ваши цели и задачи.
Обналичивать дамп без пина сложновато и не очень удобно и эффективно, но можно делать покупки до суммы, которая не запросит пин-код, так же использовать другие варианты обнала.